Poesia na Parede

"O VINHO CORROMPE A AMPULHETA HISTÉRICA DA VIDA EM SUA MAGNÍFICA E PERTUBADORA DUALIDADE:
É SACRO E HERÉTICO,
SERENO E DEVASTADOR,
SANGUE E ALIMENTO,
LETÁRGICO E DANÇANTE,
COMEÇO E FIM...
BEBAMOS UMA TAÇA CHEIA DE VINHO AO CLARÃO DO LUAR POIS, COMO DIRIA KAYYAM, TALVEZ AMANHÃ A LUA ME PROCURE EM VÃO..."

  Assistindo a um documentário sobre vinícolas brasileiras, me deparei com esta bela imagem e a curiosidade em saber o que estava escrito nesta parede me fez voltar a cena e tirar um print da tela. Durante muito tempo usei essa imagem como foto de capa em uma rede social e achei interessante usá-la no primeiro post do meu blog.  No meu ponto de vista, o texto descreve o vinho muito bem e é tão poético quanto ele!
  Mas porque um blog de vinho? Desde cedo a bebida de Baco me encantou mas, quando resolvi começar a estudar sobre o assunto, me apaixonei! É um universo tão extenso, com tantas nuances e escolhas! São as uvas, o local, o clima, o solo, a maneira de se plantar, as escolhas do enólogo e, até mesmo, o estado de espírito de quem está degustando. Um mundo enorme de possibilidades que faz com que cada garrafa seja uma surpresa. O vinho é uma bebida viva e, assim como os vivos, pode ser muito dócil ou temperamental. E aprender a desvendar essas facetas tem me trazido muito prazer.
  Na busca por conhecimentos nesse mundo tão cheio de informações, a gente acaba conhecendo pessoas e estórias muito interessantes, além, é claro, de informações interessantes sobre o próprio vinho. E o objetivo é exatamente registrar fatos, experiências e compartilhar com os enófilos curiosos.
  Deixo aqui essa imagem linda e vou até ali me alimentar de uma taça de inspiração.
  Até o próximo texto!